Chorizo med brysselkål och honung

Chorizo med brysselkål och honung

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Låt denna rätt ta plats på årets julbord: karamelliserad brysselkål med chorizo! Rostad brysselkål och chorizo serveras med ruccola och granatäpple, en otrolig smakkombination.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Chorizo med brysselkål och honung

Ingredienser

6 bufféportioner

500 g brysselkål

2 msk olivolja

3/4 tsk salt

ca 300 g färsk chorizo

2 msk honung

65 g rucola

1 dl granatäppelkärnor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och halvera brysselkålen. Lägg kålen på ena halvan av en bakpappersklädd plåt. Ringla över olivolja och salta.

Skär korven i mindre bitar och lägg på den andra halvan av plåten. Rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter.

Ringla honungen över brysselkålen och rör om. Rosta ytterligare 5–10 minuter.

Lägg brysselkålen och chorizon på ett fat. Toppa med ruccola och granatäpplekärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1044 KJ / 250 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater13 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Brynt brysselkål med pancetta och gruyère

Ciabatta med chorizo och feta

Pintxos "coca de chorizo"

Chorizopasta med oliver

Chorizo med dragoncrème fraiche och strips

Pizza med potatis och chorizo

Korv Chorizo Middagskorv Korv stark Stroganoff chorizo Chorizo pizza