Halstrad senapsmarinerad strömming med mandelpotatissallad

0
0
Halstrad senapsmarinerad strömming med mandelpotatissallad

Halstrad senapsmarinerad strömming med mandelpotatissallad är ett fabulöst fiskrecept som passar vid festligare tillfällen. Servera strömmingen och potatissalladen på en bädd av romansallad.

Halstrad senapsmarinerad strömming med mandelpotatissallad

Ingredienser

4 portioner
500 g strömmingsfilé
2 msk smör eller margarin

Marinad

1 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar

Panering

rågmjöl

Mandelpotatissallad

700 g kokt, skalad mandelpotatis (700 g motsvarar ca 12-14 st)
1/4 gurka i tunna skivor
1/2 zucchini i tunna skivor
1 skivad rödlök
2 msk smör eller margarin
1 dl färska hackade örter t ex dill, timjan, gräslök
1 kruka romansallad eller isberg

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut rågmjölet mot exempelvis bovetemjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer