Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré

Ett tjusigt recept på halstrade pilgrimsmusslor som du serverar med en färgstark ärtpuré. Passar utmärkt att bjuda på antingen som förrätt eller huvudrätt till fest!

Gör så här
00:01:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi664 KJ / 158 kCal
Fett8.2 g
Kolhydrater7 g
Protein12.2 g
Kommentarer
Mycket gott! Pressade i en vitlök i purén och droppade i 4 droppar tryffelolja. Perfekt! Stek i smör med flingsalt och ös musslorna. Droppade lite persiljeolja runt tallriken. Dekorerade med regnbågslaxrom. Snyggt men inte nödvändigt. Det här kommer vi att testa igen.
Annika
2022-04-09Mycket läcker.
Sven
2018-01-26Fantastiskt gott! Bra balans mellan olika smaker. Ett tips! Stek istället pilgrimsmusslorna i smör och ös dem med smöret under hela stekningen. Bra också att strö lite halvsalt i smöret vid stekningen. Detta gör det ännu godare!!
Inger
2013-04-27