Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré

Name: Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 200 g pilgrimsmusslor; 250 g gröna ärtor; 1/2 dl crème fraiche; finrivet skal av 1/2 citron; 2 tsk pressad citronjuice; salt; peppar; 1 msk olivolja

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett tjusigt recept på halstrade pilgrimsmusslor som du serverar med en färgstark ärtpuré. Passar utmärkt att bjuda på antingen som förrätt eller huvudrätt till fest!

Ingredienser

4 portioner

200 g pilgrimsmusslor

250 g gröna ärtor

1/2 dl crème fraiche

finrivet skal av 1/2 citron

2 tsk pressad citronjuice

salt

peppar

1 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina pilgrimsmusslor om de är frysta.

Koka gröna ärter enligt anvisning på förpackningen. Häll av ärterna och mixa till en slät puré med stavmixer. Rör ner crème fraiche, finrivet skal av citron och pressad citronjuice. Smaka av med salt och peppar.

Torka av pilgrimsmusslorna med hushållspapper. Halstra dem i olivolja ca 1 minut per sida i en riktigt het stekpanna. Krydda med salt och peppar. Servera genast med en klick ärtpuré.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Annika
9 apr. 2022
Mycket gott! Pressade i en vitlök i purén och droppade i 4 droppar tryffelolja. Perfekt! Stek i smör med flingsalt och ös musslorna. Droppade lite persiljeolja runt tallriken. Dekorerade med regnbågslaxrom. Snyggt men inte nödvändigt. Det här kommer vi att testa igen.
0 svar
Sven
26 jan. 2018
Mycket läcker.
0 svar
Inger
27 apr. 2013
Fantastiskt gott! Bra balans mellan olika smaker. Ett tips! Stek istället pilgrimsmusslorna i smör och ös dem med smöret under hela stekningen. Bra också att strö lite halvsalt i smöret vid stekningen. Detta gör det ännu godare!!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi664 KJ / 158 kCal

Fett8.2 g

Kolhydrater7 g

Protein12.2 g

Testa liknande recept

Förföriskt goda pilgrimsmusslor
Betyg 4.6 av 5.316 personer har röstat
Receptet har 50 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Förföriskt goda pilgrimsmusslor

Skaldjurscocktail med Västerbottensost och kumminkex
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjurscocktail med Västerbottensost och kumminkex

Gratinerade pilgrimsmusslor
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade pilgrimsmusslor

Grilla pilgrimsmusslor
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grilla pilgrimsmusslor

Pilgrimsmusslor på spenatbädd
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pilgrimsmusslor på spenatbädd

Halstrad pilgrimsmussla med gremolata
Betyg 3.6 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad pilgrimsmussla med gremolata

Pilgrimsmusslor Pilgrimsmussla förrätt recept Stekt blomkål Fransk förrätt Förrätt skaldjur Pilgrimsmusslor recept huvudrätt

Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept