Halstrad lax med matsuhisadressing

Name: Halstrad lax med matsuhisadressing
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1/2 msk finhackad ingefära; 2 msk japansk soja; 1 msk vatten; 1 tsk strösocker; 1 msk sesamolja; 2 msk neutral rapsolja; 400 g färsk odlad laxfilé utan skinn; 1/2 kruka dill; 1 kruka koriander; 1 msk rostade sesamfrön

Under 45 min 12 ingredienser

Ett recept på halstrad lax som skivas till munsbitar och toppas med örter som dill och koriander. Laxen serveras tillsammans med en matsuhisadressing gjord på lök, ingefära, soja och olja.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2019

Ingredienser

6-8 portioner

Matsuhisadressing

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

1/2 msk finhackad ingefära

2 msk japansk soja

1 msk vatten

1 tsk strösocker

1 msk sesamolja

2 msk neutral rapsolja

Lax

400 g färsk odlad laxfilé utan skinn

1/2 kruka dill

1 kruka koriander

1 msk rostade sesamfrön

För alla

Gör så här

Dressing: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda med övriga ingredienser.

Lax: Skär laxen i två eller tre smala bitar längs med. Halstra laxen snabbt i en het panna runt om ca 30 sekunder per sida.

Skiva laxen och lägg upp på ett fat.

Plocka örterna. Toppa laxen med dressingen, örterna och sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott och mycket lämplig som bufférätt!

Ewa

2024-06-10

Varför ändrar ni ett bra originalrecept och tar bort flertalet viktiga ingredienser?

Zvonko

2024-03-18

Otroligt gott!

Eleonore

2024-02-29

Energi888 KJ / 212 kCal

Fett16 g

Salt1 g

Kolhydrater3 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Laxbowl med svart ris

Norinötter med sesam

Halstrad lax med pepparrotssås

Asiatisk lax med sojamajonnäs

Laxsashimi

Halstrad lax med pepparot- och fänkålssås

Gubbröra Halstrad lax Asiatisk buffé Halstrad mat Romtårta - tårta med löjrom Tårta fisk