Halloumipasta med ärtor och soltorkad tomatcrème

Name: Halloumipasta med ärtor och soltorkad tomatcrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali); 250 g frysta gröna ärtor; 250 g körsbärstomater; 400 g halloumi eller grillost; 2 tsk olja; 1 krm chiliflakes; 1 1/2 dl mjölk; 140 g soltorkad tomatcrème; salt; peppar; 65 g mâchesallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En pastarätt i rött, vitt och grönt som vi tror kommer att falla många i smaken. Stek halloumin på rätt hög värme tills den får fin färg. Såsen gjord på tomatcrème blandas med pastan tillsammans med halloumi, ärtor och tomater. Toppas med mâchesallad. Servera direkt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali)

250 g frysta gröna ärtor

250 g körsbärstomater

400 g halloumi eller grillost

2 tsk olja

1 krm chiliflakes

1 1/2 dl mjölk

140 g soltorkad tomatcrème

salt

peppar

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka ärtorna tillsammans med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

Dela tomaterna i halvor.

Skär halloumin i tärningar och stek dem i oljan i en stekpanna. Krydda med chiliflakes och lyft upp på en tallrik.

Blanda mjölk och tomatcrème i stekpannan och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Blanda pasta och ärtor med såsen och toppa med halloumi, tomater och sallad. Krydda gärna med lite extra peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3249 KJ / 778 kCal

Fett40 g

Salt6 g

Kolhydrater64 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.