Halloumi med vitlöksfräst bönsallad

Name: Halloumi med vitlöksfräst bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 250 g frysta eller färska haricots verts (bönor); 2 röda paprikor; 2 vitlöksklyftor; 1 burk stora vita bönor (à ca 400 g); finrivet skal av 1 citron; 1/2 dl strimlad persilja; 2 msk färskpressad citronjuice; 2 paket halloumi (à 200 g); 2 dl matyoghurt (10 %); bröd till servering (gärna surdeg); 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Den cypriotiska osten halloumi är en riktig hit på grillen! Tillsammans med späda haricots verts, stora vita bönor och paprika som får fräsa med vitlök och olivolja blir detta en läcker vegetarisk måltid med fräsch smak och vackra färger.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Ingredienser

4 portioner

250 g frysta eller färska haricots verts (bönor)

2 röda paprikor

2 vitlöksklyftor

1 burk stora vita bönor (à ca 400 g)

finrivet skal av 1 citron

1/2 dl strimlad persilja

2 msk färskpressad citronjuice

2 paket halloumi (à 200 g)

2 dl matyoghurt (10 %)

bröd till servering (gärna surdeg)

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka haricots verts enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten.

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva vitlöken tunt. Häll av och skölj bönorna.

Fräs paprikan i olja ca 3 minuter i en stekpanna. Tillsätt vitlök, haricots verts, vita bönor och citronskal. Fortsätt fräsa ca 1 minut. Strö över persilja och ringla över citronjuicen. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

00:01:00

Skär osten i cm-tjocka skivor. Pensla ev skivorna med lite olja. Grilla/stek dem på hög värme ca 2 minuter på varje sida i en stekpanna tills de fått fin färg.

00:02:00

Fördela bönsallad och halloumi på tallrikar. Servera med en klick matyoghurt och gärna surdegsbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Jättegott
Christine
2021-09-09
Bönorna hade inget smakmässigt att tillförs så jag testar nog med stekt zucchini nästa gång. För det blir en nästa gång!
Johann
2020-08-15
Supergott och snyggt dessutom!
Angelika
2020-07-29

Testa liknande recept

Edamamesallad med grillad halloumi och rostade solrosfrön
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumisallad med mynta och lime till grillad kycklinglårfilé
Betyg 4.3 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Haricots verts med citron och vitlök
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönsallad med hyvlad halloumi och limedressing
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och haricots verts-sallad
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bönsallad med smak av senap och dragon
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi Halloumi pasta Halloumi sallad Halloumi stekt Grillad halloumi Halloumi grillad