Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Bönsallad med hyvlad halloumi och limedressing

Bönsallad med hyvlad halloumi trivs i sällskap med grönsakskorv. Den matiga salladen består av stora, vita bönor, haricot verts, rödlök, mangoldskott, halloumi och krispigt brynt korv. Syrlig dressing med lime, honung och olja förhöjer smaken på bönsalladen ytterligare.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär korven i skivor och bryn den i en stekpanna. Låt korven rinna av på hushållspapper.
  2. Skölj bönorna och låt de rinna av.
  3. Koka haricots vertsen mjuka i saltat vatten och spola dem sedan kalla.
  4. Skala och skiva löken i tunna skivor. Lägg dem i kallt vatten ca 5 minuter så de blir krispiga och mildare i smaken.
  5. Riv skalet av limen och pressa ur saften. Blanda den med honung och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Blanda korv, bönor, haricots verts och lök med dressingen och vänd ner mangoldskotten.
  7. Hyvla halloumin till tunna flakes över salladen med en potatisskalare. Strö på krutongerna och servera.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut krutonger mot egna, gjorda på glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: ersätt halloumi med ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: ersätt halloumiosten med tofu eller annat mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g grönsakskorv rotfrukter
  • 1 förp kokta stora vita bönor (à 400 g)
  • 150 g haricots verts
  • 1 rödlök
  • 1 lime
  • 1 msk honung
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt (gärna wild garlic)
  • peppar
  • 65 g mangoldskott
  • 150 g halloumiost
  • 2 dl krutonger
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2302 kJ / 550 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer