Hallonpaj med brynt smör
Lite salt i smeten och brynt smör ger denna hallonpaj det lilla extra! Det går lika bra att använda färska som frysta hallon. Servera med vispad grädde. Hacka ner vit choklad i vispgrädden för extra lyx.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017
Ingredienser
10 portioner
Hallonpaj
150 g smör
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl ljus sirap
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk
1 krm salt
500 g färska eller frysta hallon
1 msk majsstärkelse
Vit chokladvisp
2 dl vispgrädde
100 g hackad vit choklad
Gör så här
00:45:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1632 KJ / 390 kCal
Fett25 g
Salt0.48 g
Kolhydrater37 g
Protein3 g
Kommentarer
35 stCarola
Kan inte rekommendera att använda fiberhavregryn 😀, gamla hederliga havregryn blir nog bäst. Lite mindre av det söta och några minuter mindre i ugnen. Syrligt gottgott med hallon som fick rinna av medans de tinade. Grädden till blir godare med enbart sötad med vanilj nästa gång. Enkelt och bra recept!
Sandra
Vet inte vad tiden är räknad på för typ av ugn då våran är lite äldre men tydligen betydligt varmare då den behövdes tas ut efter endast 13min i 175grader. Så håll koll på den eftersom då 45min är alldeles för länge enligt mig. Annars riktigt god pajsmet!
Hannah
Mums mums 😣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️😂🤮🤛🏻🤲🤛🏻🤛🏻🤛🏻🤛🏻🤛🏻
Elisabeth
Så god!
Andreas
Fråga : Varför använder man 'Majsstärkelse' eller 'Potatismjöl' blandat med bären ?. Är det för att dom innehåller mycket mer saft gentemot tex Äpplen ?.
ICA-köket
Hej Andreas! Exakt så, äpplen är fastare och vätskar sig inte lika mycket. Vänliga hälsningar Tove
Anne helena
God paj som är lätt att baka!
Margret
Mums mums
Camilla
Hej. Kan man göra knäcktäcket på morgonen och sedan förvara den i kylen för att sedan göra pajen och grädda den på kvällen?
ICA-köket
Hej Camilla! Det borde gå, ta ut smeten en bra stund i förväg bara så att den går att klicka ut, eller värm lite i mikron, annars är det nog svårt att breda ut den. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
Maria
Alltså så 😋 god . Jag blandade både färska och frysta hallon . Rekommenderar att göra lite större sars av knäck degen .
Håkan
Går den att frysa tror du? Godast ljummen?
ICA-köket
Hej Håkan! Pajen går att frysa men blir då lite blöt. Det godaste är då att värma den i ugnen sen och äta den ljummen. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove