Nötchokladrutor

Name: Nötchokladrutor
Total time: 45 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1 1/3 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 100 g smör; 1 1/2 dl socker; 1 ägg; 2 msk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/2 dl nötkärnor eller sötmandel (1 1/2 dl motsvarar 100 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Smaskiga nötchokladrutor som är förbluffande goda. De knapriga hårda nötterna omges av en himmelsk, seg kakaoblandning. Kombinationen gör rutorna helt magnifika.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2005

Ingredienser

30 st

1 1/3 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

100 g smör

1 1/2 dl socker

1 ägg

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl nötkärnor eller sötmandel (1 1/2 dl motsvarar 100 g)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin i stället för smör.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjölet med bakpulvret. Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och sikta i kakao och vaniljsocker. Rör i mjölblandningen.

Bre ut smeten på ett smort bakplåtspapper och lägg det i en långpanna, 25 x 35 cm (för 30 st). Strö över grovt skurna nötkärnor.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Skär kakan i rutor, 5 x 5 cm, medan den ännu är varm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Maria

2008-04-23

De här är jättegoda, i alla fall när man lyckas få dem sega. Den här gången blev mina tyvärr spröda, vet inte om det beror på att jag använde äggersättning ("no egg") eller för att 15 minuter ger det resultatet.