Kolakakor

Name: Kolakakor
Total time: 30 min
Yield: 30 stycken
Ingredients: 100 g smör; 1 dl socker; 1 msk vaniljsocker; 1 msk sirap; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver

2597

120

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Jättemumsiga och lättbakade kolakakor som gillas av alla! Med en blandning av smör, socker och sirap får kakorna seg och härlig konsistens. Passar utmärkt till både saft och kaffe.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Ingredienser

30 stycken

100 g

smör

1 dl

socker

1 msk

vaniljsocker

1 msk

sirap

2 1/2 dl

vetemjöl

1 tsk

bakpulver

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smöret till mjölkproteinfritt margarin. Detta leder till en 70 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Låt smöret bli mjukt i mikron. Blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver, gärna i en matberedare eller med en elvisp. Arbeta degen tills den går ihop och tryck ihop det sista med händerna.

Halvera degen. Forma till 2 rullar (för 30 st). Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem.

Grädda i 175°C i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.

Vad tyckte du om receptet?

2597

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lars

2021-05-07

Ett tips om man ska göra degen jag tyckte den blev ett pulver i stället om jag fick mästema. Men den var fantastiskt god och roligt att göra!

Susanne

2021-05-03

Fantastiskt recept. Smakar mycket knäck/ kola och är lättbakade. Tog lite mer sirap och ännu godare.

Sofia

2021-05-02

Ett tips för att undvika smulig deg som vissa råkar ut för: Ta fram smöret dagen innan och låt det ligga i rumstemperatur så är det riktigt mjukt när det ska bakas så går det som smort. Gärna lite extra sirap. Och skippa bakpulvret för lite segare kakor.