Kolakakor

Name: Kolakakor
Total time: 30 min
Yield: 30 stycken
Ingredients: 100 g smör; 1 dl socker; 1 msk vaniljsocker; 1 msk sirap; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver

197

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Jättemumsiga och lättbakade kolakakor som gillas av alla! Med en blandning av smör, socker och sirap får kakorna seg och härlig konsistens. Passar utmärkt till både saft och kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Ingredienser

30 stycken

100 g smör

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk sirap

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smöret till mjölkproteinfritt margarin. Detta leder till en 70 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Låt smöret bli mjukt i mikron. Blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver, gärna i en matberedare eller med en elvisp. Arbeta degen tills den går ihop och tryck ihop det sista med händerna.

Halvera degen. Forma till 2 rullar (för 30 st). Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem till ca 0,5 cm.

Grädda mitt i ugnen i 175°C i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?