Madeleinekaka

Betyg 4.7 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Madeleinekaka
Under 30 min9 ingredienser Medel

Madeleinekakan är inte bara känd från Proust utan också för sin signifikanta musselform. Den sockerkaksliknande kakan med mild smak av citron och vanilj är lätt och fluffig och ljuvligt god till fikat.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Madeleinekaka

Ingredienser

ca 20 st
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 msk finrivet citronskal
2 ägg
madeleineformar och smör (till formarna)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st
  • I

    Inger yvonne

    Smakade gott men fick inga räfflor?

  • E

    Elsmari

    Borde det inte vara mandelmjöl istället för vetemjöl ?

    ICA-köket

    Hej! Madeleinekakor brukar bakas på vetemjöl. En del traditionella recept kan innehålla en liten mängd mandelmjöl eller finmald mandel, gott om man vill åt mandelsmaken. Vänliga hälsningar, Sophie

  • H

    Harriet maria

    Glutenfri, hur gör jag med mjölet? harriet

    ICA-köket

    Hej Harriet Maria! Prova med att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix. Vi har inte provat, men det brukar gå bra att byta på det sättet. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • T

    Tord

    En ny favorit som man rör ihop och gräddar snabbt, kan verkligen rekommenderas

  • L

    Lenna

    Kan man göra den äggfri?

  • A

    Annette

    Bästa receptet. Underbart goda kakor. Jag ska baka över 30 st. Kan jag dubbla receptet utan problem?

    ICA-köket

    Hej Annette! Ja, visst blir det ljuvliga kakor! Och ja, det går fint att dubbla smeten. Vänliga hälsningar Tove

  • M

    Marisol

    Jättebra recept, älskar det. Jag köpte formen på Lyckas Med Mat. Superbra ;)

  • M

    Marie

    Kan man frysa dem?

    ICA-köket

    Hej Marie! Det går bra att frysa dom. Hälsningar Niclas

  • P

    Pethra

    Det är lättare att få loss kakorna ur formen om man låter dem svalna någon minut (i formen) efter att de kommit ut från ugnen. Smeten expanderar i värmen och drar sen ihop sig något när den svalnar. Ett annat alternativ är mjöla formarna efter att de smörats. På samma sätt som man gör med sockerkaksformen, fast med mjöl istället för skorpmjöl.

  • H

    Helena

    Goda ja men mina har börjat fastna i formen fast jag smörjer ordentligt?

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per kaka.
Energi356 KJ / 80 kCal
Fett5 g
Salt0.2 g
Kolhydrater8 g
Protein1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Jordnötskakor med tosca
    Betyg 4.2 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 26 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citron och vallmokakor
    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skurna saffranskakor
    Betyg 4.3 av 5.61 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kolasnittar
    Betyg 4.3 av 5.1787 personer har röstat
    Receptet har 85 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Havreflarn med citronsmörkräm
    Betyg 4.3 av 5.112 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vinbärsgrottor
    Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfria bakverkSmå glutenfria kakorBaka med citronSmåkakor med mandelBaka till födelsedagSmåkakor kanel