Hallongrottor

Name: Hallongrottor
Total time: 45 min
Yield: 22 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 1/2 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 200 g smör (eller margarin); 1 dl fast hallonsylt

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Lättlagade och underbara är dessa småkakor. Hallongrottor består av mördeg som smälter i munnen och ljuv hallonsylt. En klassisk kaka som fortfarande är lika populär.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Ingredienser

22 st

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g smör (eller margarin)

Fyllning

1 dl fast hallonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.

Forma degen till valnötsstora bollar med lätt fuktiga händer (så spricker degen inte så lätt). Lägg i bakformar som är ca 5 cm i diameter, och gör en fördjupning i varje boll.

Fyllning: Ställ på plåtar och klicka i lite sylt i varje fördjupning.

Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter. Låt svalna på galler.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyckte inte receptet stämde riktigt,för degen blev så himla smulig & gick inte att få ihop. Gjorde en dubbel sats inför ett kalas,men löste det genom att fylla på med flytande smör i degen till den gick ihop & blev kanonbra. Så flytande smör kan jag rekomendera att använda😃👍

Thomas

2025-08-05

Har bakat dom flera gånger bra recept goda

Anne-christin

2025-08-03

Fick jättefina kakor. Gjorde i matberedaren med smör.

Lena

2025-08-01

Energi565 KJ / 135 kCal

Fett8 g

Salt0.16 g

Kolhydrater15 g