Halloncurd
Denna rosa hallondröm får du bara inte missa! En halloncurd som är lika god som vacker och passar perfekt på allt från pannkakor och våfflor till gröt och som fyllning i bakverk.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi2714 KJ / 649 kCal
Fett27 g
Salt0.5 g
Kolhydrater92 g
Protein8 g
Kommentarer
9 stSå här i efterhand när den är klar, kyld och ska användas. Kan man reda av den med maizena el. potatismjöl?
Marie
Hej Marie! Ja, du borde kunna reda av den med lite majsstärkelse. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Den blev så god men inte så tjock som jag hoppats. Kan man minska mängden av något för att få den lite tjockare? Minskade mängden socker något. Kan det ha påverkat? Marie
Marie
Hej Marie! Socker mängde påverkar hur pass tjock curden blir. Vill du ha den tjockare så skulle jag koka hallon och socker lite längre. Du kan också smälta om den och tillsätta lite mera smör så blir den tjockare. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Kan man frysa curden för att förlänga hållbarheten? Hur länge håller den i frysen isf? /Björn
Björn
Hej Björn! Vi har inte provat frysa in den här curden men vi kan läsa att kunder har fryst in lemoncurd med bra resultat. Hälsningar Niclas
ICA-köket