Halloncheesecake i glas

Bjud på halloncheesecake i glas till efterrätt! Med en kombination av len färskostkräm, söta hallon och krispiga kaksmulor är detta en läcker och lättlagad dessert utan krångel.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Ingredienser

6 portioner

Hallonkompott

250 g frysta hallon

1/2 dl strösocker

1/2 dl färskpressad citronjuice

300 g cream cheese (färskost)

1 dl vispgrädde

1/2 dl florsocker

1 msk finrivet citronskal

10 digestivekex

125 g färska hallon

citronmeliss

För alla

Gör så här

Hallonkompott: Koka upp hallon, socker och citronjuice. Häll i en skål och låt svalna.

Vispa ihop färskost och vispgrädde med elvisp till en tjock och fluffig kräm. Vänd försiktigt ner florsocker och citronskal.

Smula digestivekexen. Varva kex, färskostkräm och hallonkompott i 6 glas (för 6 port). Toppa med hallon och citronmeliss.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smaken var god men proportionerna ojämna. Alldeles för lite kräm jämfört med kompott och kex som då blev över.

Inger

2025-04-06

Nja inte nån efterrätt jag gör igen. Blev för kompakt. Finns bättre

Gisela

2025-03-16

Tack för svar! Att göra krämen och kompotten i förväg låter som en bra idé! Kerstin

Kerstin

2025-01-20

Energi1649 KJ / 394 kCal

Fett26 g

Salt1 g

Kolhydrater34 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Frozen cheesecake

Vit chokladcheesecake

Kolacheesecake med popcorn

Minicheesecakes

Chèvrecheese cake med lingonkräm

Fuskig cheesecake

Cheesecake Enkel efterrätt Halloncheesecake Bär cheesecake Hallondessert Midsommar cheesecake