Halloncheesecake i glas
Bjud på halloncheesecake i glas till efterrätt! Med en kombination av len färskostkräm, söta hallon och krispiga kaksmulor är detta en läcker och lättlagad dessert utan krångel.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1649 KJ / 394 kCal
Fett26 g
Salt1 g
Kolhydrater34 g
Protein6 g
Kommentarer
20 stWenche
Jag tyckte också att proportionerna inte var bra, det var för lite grädd/ost creme i förhållande till hallonsåsen samt att jag tyckte att det var för mycket ost i förhållande till grädde. Jag tyckte även att citronsmaken kokade ur när såsen kokade ihop. Dessutom förberedde jag ostsmeten innan och satte in den i kylen. Ett par timmar senare hade den blivit rinnig. Misstänker att det berodde på citronzesten. Idag gjorde jag en ny omgång och då tog jag 175 g ost (1 burk) och lika mycket grädde. Väntade med att ha i citronzesten till servering. Till det kokade jag 250 g hallon och då hade jag i citronjuicen på slutet. Nu blev det helt suveränt gott!
Eva
Måste hallonen vara färska?
ICA-köket
Hej Eva! I kompotten är de frysta hallon. De färska är att toppa med som garnityr, men det går bra med tinade, frysta fina exemplar där också. Vänliga hälsningar Leif
Jenny
Härlig och god
Tanja
Kan man förbereda dagen före servering? Eller bör den göras samma dag?
ICA-köket
Hej Tanja! Det går att göra den dagen före men kexen blir lite blöta men det kan ju vara gott :) är ju en smaksak. Men om du vill ha spröda kex så kan du göra krämen och kompotten i förväg och sen lägga ihop desserterna precis innan servering. Hälsningar Ulrika
Inger
Smaken var god men proportionerna ojämna. Alldeles för lite kräm jämfört med kompott och kex som då blev över.
Gisela
Nja inte nån efterrätt jag gör igen. Blev för kompakt. Finns bättre
Kerstin
Tack för svar! Att göra krämen och kompotten i förväg låter som en bra idé! Kerstin
Kerstin
Hur långt innan servering kan den här efterrätten göras? Kan den göras dagen innan? Kerstin
ICA-köket
Hej Kerstin! Det går att göra den dagen före men det kan hända att kexen blir lite blöta men det behöver ju inte vara dåligt utan kan ju vara lite gott också. Det är en smaksak. Men om du vill ha dom spröda så kan du göra krämen och kompotten i förväg och sen lägga ihop desserterna precis innan ni ska äta. Vänliga hälsningar Tove
Melissa
Jättegott men gjorde enligt tips i kommentarerna här, mer grädde och florsocker i samt silade hallonen. Använde endast frysta hallon samt gade färska blåbär på.
Carina
För mycket färskost till 1 dl vispgrädde. Smakade bara färskost typ. Jag hällde i mer grädde och florsocker och då smakade det lite bättre. Annars gott med hallonkompotten och färska hallon till. Uppskattades av gästerna.