Frozen cheesecake

Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Frozen cheesecake
Över 12 timmar10 ingredienser Medel

Fryst cheesecake är enkel att göra och oerhört god att äta. Den här varianten är en klassiker med en botten gjord på digestivekex och smör. Fyllningen på citron, cream cheese, äggulor, socker och grädde gör den här kakan krämig, syrlig och oemotståndlig. Stoppa in den i frysen och ta fram den när den är så där perfekt fryst. 

En rund cheesecake på ett tårtfat med fot, toppad färska hallon och citronmeliss.

Ingredienser

12 bitar

Botten

75 g smör
10 digestivekex

Fyllning

1 citron (skal och 2 tsk juice, för 12 bitar)
300 g cream cheese (färskost)
2 äggulor
1 1/2 dl strösocker
2 äggvitor
2 dl vispgrädde

Topping

1 förp färska hallon (à 125 g)
1/2 kruka citronmeliss

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

06:00:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st
  • C

    Christina

    Hur mycket väger 10 digestivekex i gram, jag tänkte ersätta med glutenfria som inte har samma storlek som de traditionella.

    ICA-köket

    Hej Christina! dom väger ca 15 g st, så ca 150 g kex behöver du till kakan. Hälsningar Niclas

  • I

    Isabella

    Smakar för mycket citron.

  • C

    Christer

    Blev jättebra, vill gärna prova andra smaker, t.ex. punch eller hallon. Hur mycket av olika smakämnen ska jag lägga till?

  • K

    Karin

    Tyckte den blev för låg. Fick göra 1,5 sats.

  • K

    Karen

    Jättegott!

  • J

    Jenny

    Kan man byta ut cream cheese mot mjukost-creamy-original-vegansk violife?

  • K

    Katarina

    Jättegod, enkel att göra.

  • A

    Annika

    Kan man göra den 3 dagar innan och förvara i frysen?

    ICA-köket

    Hej Annika! Det går toppenbra! Hälsningar Niclas

  • L

    Linnéa

    Kan man använda en light färskost i denna?

    ICA-köket

    Hej Linnéa! Det har vi inte provat, men det borde funka. Skulle kunna bli lite isig. Hälsningar Niclas

  • C

    Christina

    Denna blev ingen succé alls, alldeles för lite socker.

    ICA-köket

    Hej Christina! Jag förstår dig! Det måste ha blivit något fel här i receptet. Nu har vi ändrat det. Jag ber så mycket om ursäkt. Vänliga hälsningar Tove

Näringsvärde per bit

Energi1221 KJ / 268 kCal
Fett22 g
Salt0.5 g
Kolhydrater14 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Morotsglass med kanel
    Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Halloncheesecake i glas
    Betyg 4.3 av 5.85 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Surdeg grundrecept med vetemjöl
    Betyg 4.2 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfritt olivbröd med lagrad ost
    Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjölksyrad rödbeta
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
CheesecakeHalloweenefterrättLaktosfri tårtaFärskost cheesecakeBaka med mascarponeEfterrätt cheesecake