Hallon- och grapefruktsorbet

Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Hallon- och grapefruktsorbet
Över 60 min4 ingredienser Medel

Gör egen sorbet! Prova vårt recept på fräsch hallon- och grapefruktsorbet som du enkelt gör på en smet av frysta hallon, socker, grapefruktjuice och äggvita – med eller utan glassmaskin. Servera gärna glassen i urgröpta grapefruktskal.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Hallon- och grapefruktsorbet

Ingredienser

4-6 portioner
500 g frysta hallon
1 dl strösocker
2 dl färskpressad grapefruktjuice
1 äggvita

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • G

    Gabriella

    Det står att de kokta hallonen och sockret ska mixas och silas. Så hallonen i silen ska användas till glassen, och vätskan som rinner genom silen ska kastas?

    ICA-köket

    Hej Gabriella! Vätskan som rinner genom silen benämns som hallonpuré i receptet. Hallonpurén blandas med grapefruktjuice och äggvita. Detta blir sedan till sorbet. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • C

    Camilla

    Varför äggvita i receptet? Jag är äggallergiker och brukar alltid kunna äta sorbet. Trodde det bestod av fruktpure och sockerlag

    ICA-köket

    Hej Camilla! Äggvitan gör så att sorbeten får en luftigare/fluffigare konsistens. Den går att utesluta men då blir sorbeten lite kompaktare, men smaken är densamma. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • E

    Emelie

    Går detta recept att göra utan glassmaskin? Isåfall hur?

    ICA-köket

    Hej Emelie! Ja, det går att göra utan glassmaskin. Du kan bara frysa in smeten i 1-2 timmar och mixa sedan till rätt konsistens. Hoppas att du gillar sorbeten! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi658 KJ / 158 kCal
Fett1 g
Salt0.05 g
Kolhydrater33 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Snabb hallonsorbet med mynta
    Betyg 3.5 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hallonsorbet
    Betyg 4.3 av 5.54 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Parfait med hallon
    Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marängparfait med hallon och choklad
    Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kaffe- och vaniljparfait
    Betyg 2.6 av 5.81 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
HallonefterrättHallonsorbetMango sorbetHallonglassApelsinsorbetMjölkglass