Hallon & choklad-lakritsmousse

Hallon, lakrits och choklad i en härligt fluffig mousse, hur ljuvligt? Geléhallon och plopp med djungelvrål utgör basen i denna dessert som kommer få godisälskaren att trilla av stolen. Toppa med geléhallon och desserten på påskbuffén är kirrad!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Hallonmousse: Värm geléhallonen med grädde, det ska inte koka utan hållas på svag värme tills geléhallonen smälter.
Häll därefter kvargen i blandningen.
Häll upp geléhallonmoussen i ett vinklat glas (använd t ex en muffinsplåt som stöd till glaset). Ställ den därefter i frysen så att den stelnar i ca 30-45 min.
Choklad- och lakritsmousse: Under tiden hallondelen är i frysen, värm chokladkakan med plopp och djungelvrål i micron på svag värme eller över ett vattenbad.
När chokladen är smält rör i gräddfilen och blanda.
Häll upp i en spritspåse och ta ut glaset ur frysen och fyll upp andra halvan med choklad- och gräddfilsblandningen.
Låt stå i kylen ca 1 timme innan servering.

För alla

Läs noga innehållet på chokladkakorna och på geléhallonen.
Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Cloetta.

Ingredienser

Portioner: 4

Hallonmousse

32 st geléhallon
2 dl grädde
4 dl kvarg med hallonsmak

Choklad- och lakritsmousse

4 st chokladkakor med plopp och djungelvrål
4 dl gräddfil

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept