Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Ahlgrens bilar- cheesecake

Cheesecake är alltid en uppskattad favorit på dessertbordet. Den här lekfulla godingen med kexchokladbotten har en smak av Ahlgrens bilar och kommer utan tvekan uppskattas av både stora och små.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fluff: Värm grädde och Ahlgrens bilar i en kastrull på svag värme tills bilarna smälter, får absolut inte koka. När bilarna har smält, ställ gräddblandningen i kylen och låt det svalna cirka en timme.
  2. Botten: Smula kexchokladen med händerna i en bunke. Smält under tiden smöret i en kastrull.
  3. Häll sedan över smöret på kexchokladsmulorna och tryck ut smulet i en springform ca 28 cm med avtagbar kant (för 1 tårta på 12 bitar).
  4. Lägg in i frysen.
  5. Fyllning: Knäck äggen och separera äggvitan från gulan (spara äggulan till senare).
  6. Vispa äggvitorna med socker så blir skummet hårdare.
  7. Vispa Ahlgrens bilar-fluffet till vispad gräddekonsistens.
  8. Vispa äggulor och socker pösigt ca 5 minuter.
  9. Tillsätt färskosten i ägguleblandningen och fortsätt att vispa.
  10. Vänd därefter i Ahlgrens bilar-fluffet i ägguleblandningen med slickepott.
  11. Sist vänder du i äggvitan på samma sätt (om du vill, ta bort 1/2 dl (för 1 tårta) för att färga hälften rosa och hälften grön för dekorering).
  12. Ta ut formen från frysen och häll upp blandningen. Dekorera eventuellt cheesecaken (se Tips). Låt stå över natten i frysen.
  13. Ta loss den från formen och låt stå i kylen ca 1 timme innan servering.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild i samarbete med Cloetta.

Tips

Gör fina mönster: Spritsa linjer, varva rosa och gröna, så toppen blir randig. Börja från sidan och dra ett finger upp över linjerna så färgen ”släpar”. Dra sedan ett finger neråt i motsatt riktning och upprepa tills det blir som på bilden.

Ingredienser

Portioner: ca 12 bitar
Ahlgrens bilar-fluff
  • 3 dl grädde (40%)
  • 80 g Ahlgrens bilar Orginal (80 g bilar motsvarar ca 70 st)
Botten
  • 6 st kexchoklad (à 60 g)
  • 50 g smör
Fyllning
  • 3 äggvitor
  • 2 krm socker (till att vispa äggvitorna med)
  • 3 dl Ahlgrens bilar -fluff
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl socker (till att vispa äggulorna med)
  • 200 g färskost orginal (alt mager färskost)
  • 1 msk citronjuice
  • ev några droppar röd karamellfärg
  • ev några droppar grön karamellfärg
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer