version:
Gurksallad med ingefära och koriander
Klockren till karrén! Gurka och salladslök blandas med en dressing på ingefära, lime och koriander och blir till en fräsch och smakrik sallad. Toppa med cashewnötter eller jordnötter för gott crunch.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2017
Ingredienser
4 portioner
1
gurka
1
salladslök
1 msk
färskpressad limejuice
2 msk
olivolja
1/2 tsk
salt
1 krm
strösocker
1 tsk
riven ingefära
1 tsk
finhackad grön chili
1 dl
hackad koriander
1/2 dl
hackade cashewnötter eller jordnötter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer
Eva
2021-04-12Mycket god och fantastiskt enkel att göra. Hade ingen färsk chili hemma men tog chiliflingor i stället. Passar som sallad till många olika rätter.
Nicole
2019-11-22Jag brukar lägga till coscos och selleri! Bästa salladen!!