Gul potatis- och purjolökssoppa med kokos

Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gul potatis- och purjolökssoppa med kokos
Under 30 min11 ingredienser Medel

Mättande, varm och god är den här soligt gula soppan med potatis, kokosmjölk och curry. Fräs potatisen med purjolök och curry och häll sedan över kokosmjölken. Låt soppan koka ihop och servera den med rostad kokos på toppen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2012

Gul potatis- och purjolökssoppa med kokos

Ingredienser

4 portioner
600 g fast potatis
1/2 purjolök
2 msk smör eller margarin
1 1/2 tsk curry
4 dl vatten
400 ml kokosmjölk
2 msk kycklingfond
2 tsk vitvinsvinäger
salt
peppar
1/2 kruka persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1816 KJ / 435 kCal
Fett30.4 g
Kolhydrater31.8 g
Protein6.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Sej med curry och kokosmjölk
    Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Currygryta med kokosmjölk och sej
    Betyg 3.6 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lowes favoritkotletter
    Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängPotatisPotatissoppaPurjolökPanerad spättaMatig soppa