Krämig fisksoppa med potatis

Name: Krämig fisksoppa med potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 fiskbuljongtärningar; 1 l vatten; 6 potatisar (à 100 g); 2 morötter; 1 dl vispgrädde; 1 tsk salt; 1 1/2 krm vitpeppar; 500 g fiskfilé (t ex sej, torsk eller hoki); färska kryddor (t ex gräslök, dill eller timjan)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Denna gula fisksoppa med len och krämig smak är enkel att laga. Koka bara potatis och morötter i buljong och mixa innan du avrundar med grädde och lägger till den färska fisken. Servera med dill, gräslök eller timjan och såklart en riktigt god ostmacka!

Ingredienser

4 portioner

2 fiskbuljongtärningar

1 l vatten

6 potatisar (à 100 g)

2 morötter

1 dl vispgrädde

1 tsk salt

1 1/2 krm vitpeppar

500 g fiskfilé (t ex sej, torsk eller hoki)

färska kryddor (t ex gräslök, dill eller timjan)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp buljongtärningarna med vatten. Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Lägg dem i buljongen och koka dem mjuka ca 10 minuter under lock.

00:10:00

Mixa rotfrukterna med mixerstav eller i en mixer. Tillsätt grädden och smaka av med salt och mald vitpeppar.

Skär fisken i små kuber och lägg dem i soppan. Låt koka några minuter tills fisken är färdig.

Strö gärna över lite hackat grönt t ex gräslök, dill eller timjan. Servera soppan med bröd och ost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakrik och god

Roland

2022-12-06

Mycket mild kryddning men annars ett gott recept! Jag lät bitarna vara kvar och kryddade extra med timjan, dill, rosmarin, citron och gurkmeja för färgens skull. Sedan hade vi i tapenade med soltorkade tomater vid bordet, mycket gott! Både barn och vuxna blev mätta och nöjda!

Nina

2022-01-26

Jättegoda💕

Shervette

2020-09-15

Energi1394 KJ / 333 kCal

Fett11 g

Salt3.17 g

Kolhydrater28 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.