Gubbröra med kapris

Den berömda och av många omtyckta ägg- och ansjovissalladen lyfter några snäpp extra med ett par matskedar kapris. Gott på en skiva klassisk gotlandslimpa eller annat mörkt bröd med lite sötma, till exempel kavring.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Ingredienser

6 portioner

5 ägg

1 rödlök

2 msk kapris

1 burk ansjovis (à 125 g)

3/4 dl crème fraiche

1 dl finhackad dill

1 dl finskuren gräslök

1 krm svartpeppar

bröd till servering, gärna gotlandslimpa

hackad dill till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hårdkoka äggen. Spola dem i kallt vatten. Skala och finhacka äggen.

Skala och dela löken. Finhacka lök och kapris. Häll av och finhacka ansjovisen.

Blanda lök, kapris och ansjovis med crème fraiche, dill, gräslök och peppar. Ställ i kylen ett par timmar före servering.

Servera röran på bröd, gärna en Klassisk gotlandslimpa.

Garnera med dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket gott , kommer att serveras vid större tillfällen.

Christina

2015-10-23

Energi1049 KJ / 251 kCal

Fett13 g

Salt1.8 g

Kolhydrater21 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Ansjoviskringlor

Gubbröra med senap

Johns gubbröra

Gubbröra på pumpernickel

Cheesecakecrème med morot, dillgranola och ansjovis

Smördegssnittar med ansjovis och karamelliserad lök

Gubbröra Ansjovis Gubbröra ansjovis Förrätt gubbröra Julsnittar Smårätter till buffé

Gubbröra med kapris

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept