Guasacaca – Avokadosalsa

Name: Guasacaca – Avokadosalsa
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 3 avokador; 1 vitlöksklyfta; 1 schalottenlök; 1/2 grön paprika; 1/2 röd peppar (chili); 1/2 kruka koriander; 1/2 kruka persilja; 1 1/2 msk äppelcidervinäger; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Rör enkelt ihop den gröna och krämiga avokadosalsan guasacaca med rötter i det venezuelanska köket. Med sin lena avokadosmak och friskhet från vinäger och chili är det en mångsidig röra som passar till mycket.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024