Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Chicken burgers

Stekta hamburgare av kycklingfiléer med tillbehör som smarrig avokadokräm, krispig machesallad och frisk rättika blir en given succé på middagsbordet! Servera dina perfekta chicken burgers med ugnstekt potatis i skivor.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och ställ in en ugnsplåt.
  2. Skiva potatisen i centimetertjocka skivor. Blanda dem med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten och rosta ca 15 minuter, rör då och då.
  3. Avokadokräm: Dela, kärna och gröp ur avokadon.  Mosa avokadoköttet grovt med olivolja och citronsaft. Dela, kärna ur och finhacka spansk peppar. Blanda den och pressad vitlök i avokadomoset. Smaka av med salt och peppar.
  4. Stek kycklingen i oljan i en stek- eller grillpanna, krydda med salt och peppar.
  5. Tillbehör: Skala och skär rättikan tunt med mandolin eller potatisskalare. Skala löken, skär den och tomaterna i tunna skivor.
  6. Lägg ihop burgarna med avokadokräm, sallad och grönsaker. Servera med potatisen.

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Tips

Kockknepet: Låt den skivade rättikan ligga ca 10 minuter i iskallt vatten så att den blir krispigare och smaken mildras.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • ca 500 g skivad kycklingfilé
  • 1 tsk olja
  • salt och svartpeppar
Avokadokräm
  • 2 avokado
  • 1 tsk olivolja
  • 1 msk citronsaft (färskpressad)
  • 1/2 spansk peppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och svartpeppar
Tillbehör
  • ca 300 g rättika
  • 1 silverlök
  • 2 tomater
  • 4 hamburgerbröd
  • 65 g machesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2788 kJ / 666 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer