Gryta à la russe

Name: Gryta à la russe
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 3 dl långkorningt ris; 500 g färsk skinka i bit; 1 msk olja; 4 - 5 färska rödbetor; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 klyfta vitkål (à 400 g); 2 msk äppelcidervinäger; 1 msk honung; 2 1/2 dl vatten; 2 dl matlagningsyoghurt

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Denna färgrika ryska gryta får sin vackra kulör från rödbetor och bjuder dig även på smaker av skinka och vitkål. Sältan från skinkan och det milda riset vägs upp av de smakrika rödbetorna i grytan som får en krämig avslutning i matlagningsgrädden.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkorningt ris

500 g färsk skinka i bit

1 msk olja

4 - 5 färska rödbetor

1 tsk salt

1 krm peppar

1 klyfta vitkål (à 400 g)

2 msk äppelcidervinäger

1 msk honung

2 1/2 dl vatten

2 dl matlagningsyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skär skinkan i smala strimlor. Skala och skär rödbetorna i tärningar. Skölj och strimla vitkålen. Bryn köttet i olja.

Tillsätt rödbetor och vitkål och krydda med salt och peppar samt gärna äppelcidervinäger och honung. Häll på vatten och låt puttra under lock ca 15 minuter. Servera grytan med riset och matlagningsyoghurten, gärna blandad med hackad saltgurka.

00:15:00

Tips

För mustigare smak kan vattnet i grytan bytas ut mot köttbuljong.

Gröna tipset: Byt ut köttet mot kikärter och du får en vegorätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Elena
7 mars 2006
Hmm...Jag är aldrig hört om en sådan kombination ris-rödbeta hemma i Ryssland. Vågar inte ens prova den.
Ulrika
19 sep. 2005
Ganska gott, definitivt nyttigt. Jag lät en hackad gul lök och en skivad klyfta vitlök fräsa med; misstänkte att det skulle bli lite smaklöst annars . Kryddade med lite kummin dessutom. Kommer att laga det igen som billig och bra mat.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2274 KJ / 544 kCal

Fett11.3 g

Testa liknande recept

Bratwurst med kål och rotfrukter
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bratwurst med kål och rotfrukter

Frasig fisk med örtig coleslaw
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig fisk med örtig coleslaw

Örtig coleslaw
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtig coleslaw

Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Mjölksyrad rödbeta

Coleslaw, grundrecept
Betyg 2.5 av 5.159 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Coleslaw, grundrecept

Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg
Betyg 4.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg

Köttgryta Höst - recept på höstmat Stekt ris Kål - alla våra recept med kål Höstgryta Rotfrukter

Gryta à la russe

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept