Frasig fisk med örtig coleslaw

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
1
Frasig fisk med örtig coleslaw

Frasig vit fisk med coleslaw på färska örter är en härlig kombination då den milda fisken piggas upp av den syrliga coleslawn. Koka även lite potatis att ha till.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Frasig fisk med örtig coleslaw

Ingredienser

4 portioner
600 g  vit fiskfilé t.ex sej eller Krav- eller MSC-märkt torsk
1 tsk  salt
2 krm  nymalen vitpeppar
färskpressad juice av 1   citron
2   ägg
1 dl  vetemjöl
2 dl  ströbröd
smör till stekning

Coleslaw

1   klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g)
1   vitlöksklyfta
1   ägg
2 - 2 1/2 dl  plockade färska örter, t.ex basilika, mynta, koriander, bladpersilja
2 msk  äppelcidervinäger
1/2 tsk  salt
2 dl  neutral olja, t.ex rapsolja
finrivet skal av 1   citron

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd ströbröd fritt från gluten eller enbart sesamfrön och gör en enkel panering. Uteslut vetemjölet.
Gör laktosfri: använd mjölkfritt ströbröd eller enbart sesamfrön, byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd eller enbart sesamfrön, byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Coleslawen är super! Återkommande inslag i våran vardag!

Johannes

2013-10-15

Testa liknande recept

Vitkålssallad med örtmajonnäs
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Örtig coleslaw
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tacotoast
Betyg 3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Carolina sweet slaw
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad vitkål
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga