Grundrecept till färsbiffar/ köttbullar

Betyg 3.9 av 5.
260 personer har röstat
18
Grundrecept till färsbiffar/köttbullar

Ett smaskigt recept på klassiska färsbiffar och köttbullar. Du gör biffarna/bullarna av bland annat lök, smör, grädde, ströbröd, blandfärs eller nötfärs och ägg. Härliga att servera med potatis och gräddsås!

Grundrecept till färsbiffar/köttbullar

Ingredienser

4 portioner
1   stor gul lök
1 msk  smör eller margarin
1/2 dl  grädde
1/2 dl  mjölk
1/2 dl  ströbröd
500 g  blandfärs eller nötfärs
1 tsk  salt
1   ägg
1 krm  peppar
1/2 tsk  strösocker
5 msk  smör, margarin eller olja (till stekning)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Klimatanpassa

Den klassiska köttbullen kan göras i oändliga varianter! För mer klimatvänliga bullar, använd blandfärs framför nötfärs, det minskar klimatpåverkan med en tredjedel! Ren fläskfärs eller kycklingfärs är också gott, och med dessa minskar man klimatpåverkan ännu mer, med kycklingfärs med 85%! Använd olja istället för smör eller margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
260 personer har röstat

Kommentarer

Alldeles för lös smet

Kai

2024-02-03

Hej, köttbullar med vatten istället för mjölk/grädde är inte ”gott” Med vatten funkar till nöds. Min personliga åsikt

Birgitta

2022-12-14

Bra som pannbiff- lite extra med lagerblad o hel kryddpeppar fick kom med i skyn. Mums- mammas smak då👍🏼 som köttbullar- ngt mindre vätska👏👏

Anette

2022-08-25

Näringsvärde per portion

Energi2094 KJ / 501 kCal
Fett41 g
Salt3 g
Kolhydrater7 g
Protein28 g

Testa liknande recept

Köttbullar i ugn
Betyg 4.3 av 5.
486 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconstuvad grönkål med köttbullar
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pannbiff i tomatgräddsås
Betyg 3 av 5.
152 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pannbiff i tomatsås med oregano
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pannbiff med pasta och tomatsås
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttbullar med morotssås och ris
Betyg 3.2 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga