Grundrecept till färsbiffar/ köttbullar

115
9
Grundrecept till färsbiffar/köttbullar

Ett smaskigt recept på klassiska färsbiffar och köttbullar. Du gör biffarna/bullarna av bland annat lök, smör, grädde, ströbröd, blandfärs eller nötfärs och ägg. Härliga att servera med potatis och gräddsås!

Skriv ut
Grundrecept till färsbiffar/köttbullar

Ingredienser

4 portioner
1
stor gul lök
1/2 msk
smör eller margarin
1/2 dl
grädde
1/2 dl
mjölk
1/2 dl
ströbröd
500 g
blandfärs eller nötfärs
1 tsk
salt
1
ägg
1 krm
peppar
1/2 tsk
socker
5 msk
smör, margarin eller olja till stekning

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, laktosfri grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, byt ut grädden och mjölken mot havre-, soja- eller risersättning. Använd mjölkfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Klimatanpassa

Den klassiska köttbullen kan göras i oändliga varianter! För mer klimatvänliga bullar, använd blandfärs framför nötfärs, det minskar klimatpåverkan med en tredjedel! Ren fläskfärs eller kycklingfärs är också gott, och med dessa minskar man klimatpåverkan ännu mer, med kycklingfärs med 85%! Använd olja istället för smör eller margarin.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

115

Kommentarer

Jonna

2020-12-06

Lite kalvfond i så blir det 4 stjärnor

Camilla

2020-08-07

Jättegoda! Gjorde även med fetaost i som blev supergott

Sofie

2020-05-12

Kanon. Hade även mozzarella i biffarna. Muuums

Näringsvärde per portion

Energi 2094 KJ / 501 kCal
Fett 41 g
Salt 2.71 g
Kolhydrater 7 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept