Grundrecept till färsbiffar/ köttbullar
Ett smaskigt recept på klassiska färsbiffar och köttbullar. Du gör biffarna/bullarna av bland annat lök, smör, grädde, ströbröd, blandfärs eller nötfärs och ägg. Härliga att servera med potatis och gräddsås!
Ingredienser
4 portioner
1 stor gul lök
1 msk smör eller margarin
1/2 dl grädde
1/2 dl mjölk
1/2 dl ströbröd
500 g blandfärs, nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
1 tsk salt
1 ägg
1 krm peppar
1/2 tsk strösocker
5 msk smör, margarin eller olja (till stekning)
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2094 KJ / 501 kCal
Fett41 g
Salt3 g
Kolhydrater7 g
Protein28 g
Testa liknande recept
- Pannbiff med löksås
- Köttbullar på högrevsfärs
- Färsbullar "extra allt"
- Gräddsås
- Kycklingköttbullar med smak av citron och dragon
- Köttbullar i ugn
Kommentarer
(26)O
Oskar
Det här blev väldigt gott, kanske det bästa köttbullsreceptet jag provat.
A
Andreas
Ni behöver kanske kolla över Gör Så Här punkt 3: "Blanda färsen med salt tills färsen är fast. Rör ner ägget och blanda tills färsen är fast." Nu förstår de flesta att man inte ska hälla i så mycket salt att färsen blir fast, men det kan uppfattas som det.
ICA-köket
Hej Andreas! Tack för att du uppmärksammade oss på det. Jag har förtydligat det nu. Vi försöker alltid att vara så tydliga vi bara kan i våra recept för att undvika missförstånd. Bra att vi får input på hur vi ska bli bättre:-) Vänliga hälsningar Leif
F
Frida
Gjorde köttbullarna i airfryern på 180 grader i 10 min (skaka efter 5 min) och halverade mängden smör! Blev så otroligt fasta och goda. Tips tips!
ICA-köket
Hej Frida! Toppenbra tips - stort tack för att du delar med dig! Bästa hälsningar, Sophie
M
Michael
Mycket goda biffar! Jag bytte ut löken mot rostad lök och det blev toppen!
E
Eva
Vart tog färsbiffar med senap o dragon vägen?? tar tacksamt emot det mvh Eva
ICA-köket
Hej Eva! Ibland blir vi tvungna att städa upp i receptbanken, men vi slänger aldrig ett recept 🙂 Kontakta kundservice via mejl om du vill få receptet skickat till dig den vägen. Här kommer receptet du söker: 300 g köttfärs, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 ägg, 1 msk potatismjöl, 1 dl mjölk, 1 liten gul lök, 1 msk fransk senap, 2 tsk dragon, 1 msk smör. Gör så här: Blanda köttfärs med salt och svartpeppar. Tillsätt ägg, potatismjöl och mjölk. Skala och riv löken. Blanda ner lökrivet, fransk senap och dragon i färsen. Arbeta smeten smidig. Forma färsen till 8 biffar (för 4 port). Stek biffarna i matfett i en stekpanna ca 6 min per sida. Hälsningar Ulrika
I
Irene
Halloj, tack för receptet. Det blev supergoda färsbiffar 😁
B
Birgitta
Hej❗️ Första gången i dag jag använde hushållsfärs till pannbiffarna. Tack ICA för att ni hade recept med denna färs. Biffarna blev jätte👏goda
A
Ann-christin
Gott och enkelt recept. Jag gjorde de på nötfärs och då tycker jag att det behövs grädde i smeten. A-C
K
Kai
Alldeles för lös smet
B
Birgitta
Hej, köttbullar med vatten istället för mjölk/grädde är inte ”gott” Med vatten funkar till nöds. Min personliga åsikt
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.