Grundrecept sylt

28
0
Grundrecept sylt

Vill du lyckas med syltkoket? Här är ett grundrecept på sylt som passar alla sorters bär och frukt. Syltsockret innehåller pektin så det är lätt att få rätt konsistens på sylten. Syltreceptet passar utmärkt till sommarens skörd av hallon, blåbär och björnbär.

Skriv ut
Grundrecept sylt

Ingredienser

ca 1,2 l
1 kg
rensade sköljda bär (eller frukt, tinade om de varit frysta)
900 g
syltsocker (med pektin, 900g motsvarar 1 l socker)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Vill man kontrollera syltens konsistens, lägg lite sylt på en tallrik och sätt in i kylen tills den är ordentligt kall. Är sylten för lös, koka längre, är den för fast, koka upp och späd med lite vatten.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Testa liknande recept