Grovt rågbröd
Baka ett enkelt rågbröd till frukosten eller fikat! Här är ett recept på grovt rågbröd i form gjort på vetemjöl, grovt rågmjöl, sirap och filmjölk. Servera brödet, gärna nygräddat, tillsammans med dina favoritpålägg.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018
Gör så här
00:50:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat på torrvikten på brödet.
Energi8351 KJ / 1995 kCal
Fett23 g
Salt8 g
Kolhydrater377 g
Protein50 g
Kommentarer
47 stLaila
Hej igen, tror enligt vår uträkning ca 125 kcal /skiva ca 50g ✨
Laila
Hej! Fantastiskt enkelt att baka och mycket gott. Vi undrar hur många kalorier det är i en skiva bröd. Vikt ca 50g?
Sofia
Om man använder varmluft, ska den ändå stå längst ner i ugnen?
ICA-köket
Hej Sofia! Om du använder varmluft så spelar det mindre roll vart i ugnen den står. I mitten eller nedre delen hade jag bakat den i. Hälsningar Niclas
Sofia
Gott bröd! Tog bara en tsk brödkryddor. Räckte tyckte jag. Fiber sirap istället för vanlig sirap och naturell soya yoghurt istället för filmjölk.
Carina
Tack för svaret! Har smakat detta jättegoda bröd!!! Det var lite mindre sirap i ( 0.5 dl) vilket jag tror räcker. Hälsningar Carina
Carina
Kan man använda rågflingor istället för rågmjöl?
ICA-köket
Hej Carina! Jag tror, utan att ha testat det, att det inte fungerar så bra. Rågmjöl ger en jämnare deg och binder bättre än flingor. Vänliga hälsningar Leif
Anette
Skall det vara både bikarbonat och bakpulver i brödet?
ICA-köket
Hej Anette! Stämmer, blir bäst bröd med båda. Hälsningar Niclas
Eva
Sorry, ser nu att det står både bakpulver o bikarbonat i receptet !
Uta
Långt ifrån hur rågbröd bör bakas
Lars-erik
Jättegott bröd. Gör 2 bröd åt gången och ökar receptet med 25 %. Har också tagit kardemumma som krydda de senaste gångerna och halverat mängden sirap.