Kavring med valnötter

Med detta recept kan du göra ditt egna kavringbröd med fin nötsmak. Blanda bara ihop dina ingredienser till en lös deg som du gräddar i två formar ungefär en timme. Ditt smaskiga bröd med valnötter är utmärkt ihop med till exempel en god äggröra.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2006

Ingredienser

4 portioner

ca 14 dl rågsikt (à 770 g)

2 dl hackade nötter (t ex valnötter)

1 msk salt

1 1/2 msk bikarbonat

2 tsk malda brödkryddor

8 dl filmjölk

1 dl mörk sirap

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölk (Tipset innehåller gluten, mjölk och ägg).

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser. Rör i filmjölk och sirap. Degen blir lös.

Klicka degen i 2 smorda formar à 1 1/2 liter (4 port).

Sätt in formarna i nedre delen av ugnen och sätt ugnen på 175 °C. Grädda ca 1 timme.

Tips

Prova kombinationen rökt skinka och scrambled eggs. Till fyra personer behövs 4 ägg, 1/2 tsk salt, 1 krm peppar. Vispa äggen med en gaffel och krydda smeten med salt och peppar. Om man vill kan man blanda i 4 msk mjölk eller grädde. Värm 1/2 msk smör i en stekpanna och häll i äggsmeten. Hemligheten är att aldrig låta äggen vara stilla i stekpannan. Äggröran är klar på mindre än en minut! Receptet är för 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?