Hummus med grönsaker

Name: Hummus med grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 krm cayennepeppar; 1/2 tsk spiskummin; 1 msk färskpressad citronsaft; 3 msk olivolja; 1/2 msk sesamfrön; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; gurka; morötter; blomkål; sockerärtor

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Hummus är en lättlagad och mumsig röra med ursprung i mellanöstern och i detta recept kan du njuta av hummus som en matig dipp. Laga från grunden men bli klar på mindre än 30 minuter.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 krm cayennepeppar

1/2 tsk spiskummin

1 msk färskpressad citronsaft

3 msk olivolja

1/2 msk sesamfrön

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Serveringsförslag

gurka

morötter

blomkål

sockerärtor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Häll kikärtorna i ett durkslag och spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Lägg kikärtor, cayennepeppar, spiskummin, citronsaft, olivolja och sesamfrön i en matberedare. Pressa i vitlöken och mixa till en jämn smet. Smaka av med salt och peppar.

Skär grönsakerna i bitar.

Serveringsförslag: Servera hummusen med dina favorit grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?