Grönsaksröra med kryddiga köttbullar

1
1
Grönsaksröra med kryddiga köttbullar

Vill du ha ännu mer smak på köttbullarna? Testa att steka köttbullarna med kajennpeppar, kryddpeppar, persilja och citronjuice och servera dem sedan tillsammans med en smarrig grönsaksröra.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Grönsaksröra med kryddiga köttbullar

Ingredienser

4 portioner
1 gul paprika
1 röd paprika
1 gul lök
1 rödlök
1 squash
1 aubergine
olivolja
1 msk socker (kan uteslutas eller bytas mot fruktossocker)
2 msk vinäger
salt och peppar
500 g färdiga kalkonköttbullar (alt. färdiga köttbullar)
2 msk hackad persilja
2 tsk citronjuice
1 krm kajennpeppar
1 krm malen kryddpeppar

För alla

Läs noga ingredienserna på köttbullarna. I övrigt är rätten gluten-, laktos-, mjölkprotein-och äggfri.

Gör så här

Tips

Gör en rejäl sats av grönsaksröran och frys in.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Tommy

2005-04-18

Jo Kryddiga köttbullar blir det!! Vill man ha de ännu starkare, så kan man ju alltid köra en tredje sväng...*L* Hälsningar Tommy i Alingsås

Näringsvärde per portion

Energi 2346 KJ / 560 kCal
Läs mer om näringsvärden