Grönsakslasagne med mozzarella

5
0
Grönsakslasagne med mozzarella

Få rätter går upp mot en riktigt bra lasagne. Och det måste inte vara kött i för att det ska bli en lyckad middag. Den här vegovarianten får det verkligen att vattnas i munnen. Bygg lager på lager och toppa med mozzarella och parmesan.

Skriv ut
Grönsakslasagne med mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

1 gul lök
300 g fryst grönmix
300 g fryst wokmix
500 g krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 tsk timjan
2 tsk vit balsamvinäger
380 g bönmix
salt
svartpeppar

Sås

8 dl mjölk (3%)
2 msk majsstärkelse
150 g riven gratängost
200 g färska lasagneplattor
125 g mozzarella

Till servering

sallad
färskriven parmesanost

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och mozzarella.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (parmesanosten).

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Testa liknande recept