Ingredienser
Portioner: 4
- 500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé)
- 2 gula lökar
- 1 broccoli (à 250 g)
- 1 röd paprika (à 200 g)
- 2 påsar taco kryddmix (à 40 g)
- 1 1/2 dl vatten
- 2 dl lätt crème fraiche
- 200 g färskost
- 2 dl mjölk
- 9 lasagneplattor
- 1 dl riven gratängost
- olja
Till servering
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Använd gärna broccolistammen, skala den i så fall med potatisskalare och skär i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
- Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten.
- Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun.
- Täck bottnen på en smord ugnssäker form med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.
- Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.
- Till servering: Servera med en grönsallad med vinägrett.
För alla
Gör äggfri: använd äggfria lassangeplattor.
Gör glutenfri: använd glutenfria lassangeplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfri ost, byt till ris-, soja- eller havrebaserad mjölkersättningsprodukt.