Tacokryddad kycklinglasagne

Bjud på en ny variant av lasagne med denna tacokryddade kycklingvariant. Du kan göra din krämiga kycklingragu en dag i förväg och sedan värma upp före den varvas med lasagneplattorna. Ät den nygräddade lasagnen med en vinägrettoppad sallad.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2009

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Använd gärna broccolistammen, skala den i så fall med potatisskalare och skär i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten.
Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun.
Täck bottnen på en smord ugnssäker form med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.
Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.
Till servering: Servera med en grönsallad med vinägrett.

För alla

Gör äggfri: använd äggfria lassangeplattor.
Gör glutenfri: använd glutenfria lassangeplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfri ost, byt till ris-, soja- eller havrebaserad mjölkersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé)
2 gula lökar
1 broccoli (à 250 g)
1 röd paprika (à 200 g)
2 påsar taco kryddmix (à 40 g)
1 1/2 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche
200 g färskost
2 dl mjölk
9 lasagneplattor
1 dl riven gratängost
olja

Till servering

grönsallad med vinägrett

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept