Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grönsakskrans med mozarella

Recept på härlig grönsakskrans med mozzarella med inspiration av det italienska köket. Du grillar grönsaker som zucchini och aubergine och kryddar med oregano och basilika. Servera med italiensk skinka eller korv och citronsaft.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 5 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj och skiva grönsakerna och osten tunt. Grilla grönsakerna. Låt dem svalna. Hacka örterna.
  2. Pensla en rund hålform (sockerkaksform) med olivolja. Varva grönsaker, örtkryddor och salt i formen.
  3. Servera gärna med italienska charkuterier och saft av pressad citron.

Ingredienser

Portioner: 5
  • 1 gul zucchini
  • 1 grön zucchini
  • 1 aubergine
  • 2 mozzarellaostar (à 125 g)
  • 1 knippe färsk oregano
  • 1 knippe färsk basilika
  • olivolja
  • salt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?