Grönsaksgratäng med citronris

Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
0
Grönsaksgratäng med citronris

Detta är en spännande grönsaksgratäng som serveras med fräscht citronris, uppskattat och överraskande. Gratängen innehåller aubergine och squash, som du varvar med krämig pastasås och serverar till det kokta riset med citronsmak.

Grönsaksgratäng med citronris

Ingredienser

4 portioner
1   citron
3 dl  långkornigt ris
6 dl  vatten
1 msk  socker
1 tsk  salt
2   aubergine
2   squash
2 msk  olivolja
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 - 2 tsk  oregano
1   burk pastasås gärna med oliver (à 420 g)

Gör så här

Tips

Finns det inte pastasås med oliver i din butik kan de ersättas med 1 förpackning (500 g) krossade tomater smaksatta med 5 skivade gröna och svarta oliver, 1 msk oregano, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Smula gärna lite fetaost över gratängen för extra smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2212 KJ / 527 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Moussaka med oliver och feta
Betyg 3.8 av 5.
24 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Enkel vegomoussaka
Betyg 4.6 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerad aubergine med cannellini och feta
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammracks med aubergine och squash
Betyg 2.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chiligryta
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.
139 personer har röstat
Under 30 min att tillaga