Grönsaksbullar i tomatsås med mozzarella

9
0 Klimatsmart
Grönsaksbullar i tomatsås med mozzarella

En ljuvlig tomatsås som smakrik inramning till de goda färdiglagade vegobullarna. Alla kryddor och örter tillsammans med tomater blir underbart gott och aromatiskt. Tillsammans med mozzarella och fluffigt nykokt ris eller kanske pasta blir detta lätt en ny favorit!

Skriv ut
Grönsaksbullar i tomatsås med mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1
gul lök
1
vitlöksklyfta
2 msk
olivolja
390 g
pastasås tomat & vitlök
390 g
krossade tomater
1/2 dl
vatten
1 tsk
timjan
1 tsk
oregano
1
grönsaksbuljongtärning
1 tsk
vitvinsvinäger
-
salt
-
svartpeppar
2
förp grönsaksbullar (à 200 g)
125 g
mozzarella
1/2
kruka persilja

Till servering

ris eller pasta

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen, grönsaksbullarna och buljongen.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: uteslut eller byt mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt osteralternativ.
Gör äggfri: välj ris eller äggfri pasta.

Näringsvärdet är beräknat inklusive ris som tillbehör.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2435 KJ / 582 kCal
Fett 20 g
Salt 2.66 g
Kolhydrater 74 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept