Recept Medel Tid: Under 30 min Grönkålssoppa Betyg 3/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ★ ★ ★ ★ 8 röster En snabblagad grönkålssoppa med skinkspad och fänkål passar utmärkt kalla dagar. Rör ner gräslök i den varma, krämiga soppan just före du serverar den med ägghalvor eller kanske mumsiga prinskorvar! HuvudrättSverige Ingredienser Portioner: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 grönkålsstånd (à ca 400 g) 1 l skinkspad eller köttbuljong (tärning eller fond + vatten) 2 msk vetemjöl 1 dl vispgrädde 1/2 tsk mald fänkål 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 dl hackad gräslök Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras. Skölj och repa bladen från grönkålen. Koka kålen mjuk i skinkspadet i en gryta ca 15 min. Ta upp kålen med en hålslev och hacka den fint, gärna i matberedare. Lägg tillbaka kålen i grytan. Rör ut mjölet i grädden och vispa ner i grytan. Låt koka ca 5 min. Smaka av med fänkål, salt och peppar. Rör i gräslöken. Servera soppan med ägghalvor eller prinskorv.