Gröna Pytten
Gröna pytten är en härlig vegetarisk variant på pytt i panna. Tärnade rotfrukter som potatis, palsternacka och kålrot steks mjuka tillsammans med rödlök, fina små ärtor och får sälta av hackad ättiksgurka. Serveras med stekt ägg.
Ingredienser
4 portioner
8 potatisar
2 palsternackor
150 g kålrot
2 rödlökar
2 msk olja
2 dl djupfrysta ärtor
4 ättiksgurkor
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl hackad persilja
stekta ägg till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer