Gröna gudinnans sallad

Name: Gröna gudinnans sallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gemsallad (à ca 80 g); färsk basilika till garnering; 1 kruka persilja; 1 kruka basilika; 2 vitlöksklyftor; 30 g rucola; 1 tsk flytande honung; 1/2 dl olivolja; 2 krm salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 2 dl matyoghurt (10 %)

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Green goddess-dressing, namnet talar för sig själv. Eller vad sägs om en örtig dressing med vitlök, ruccola och honung som ringlas över krispiga och söta hjärtsalladsblad? För det är verkligen som kockarna säger; en god dressing kräver endast en enkel sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015

Ingredienser

4 portioner

4 gemsallad (à ca 80 g)

färsk basilika till garnering

Green goddess-dressing

1 kruka persilja

1 kruka basilika

2 vitlöksklyftor

30 g rucola

1 tsk flytande honung

1/2 dl olivolja

2 krm salt

1 krm nymalen svartpeppar

2 dl matyoghurt (10 %)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med dressingen. Lägg blad och stjälkar från persilja och basilika i en matberedare. Skala vitlöksklyftorna. Tillsätt vitlök, ruccola, honung och olja i matberedaren. Krydda med salt och peppar. Mixa till en slät dressing. Tillsätt yoghurten och mixa snabbt ihop.

Fördela salladsbladen på ett stort fat och ringla över lite av dressingen. Garnera med basilikablad och servera resten av dressingen bredvid.

Servera gärna salladen till Ugnsstekt kyckling med gremolatafyllning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi667 KJ / 159 kCal

Fett15 g

Salt0.41 g

Kolhydrater5 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Sallad på krossad färskpotatis och ädelost
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt gemsallad med sardeller, mandlar och parmesan
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med bulgur, aprikos och cashewnötter
Betyg 4.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salladsjuice
Betyg 2.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurtdressing med koriander
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sparris med rökt kalkonbröst och limevinägrett
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad Sillsallad Midsommarbuffé Yoghurtdressing Ruccola sås Smoothie med yoghurt