Gröna baconplättar med gräslökssås

Name: Gröna baconplättar med gräslökssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 morot; 1 liten palsternacka; 150 g rotselleri; 1 squash; 1 paket bacon (à 140 g); 3 ägg; 3 dl mjölk; 3 msk majsstärkelse; 1 tsk basilika; 2 msk smör eller margarin; lätt crème fraiche; hackad gräslök; sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett lättlagat och roligt recept på gröna baconplättar med gräslökssås. Plättarna blir nyttiga med morot, palsternacka, rotselleri, squash, ägg och mjölk. Plättarna smaksätts med bacon och basilika. Servera med en härlig sås av smaksatt crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1996

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1 morot

1 liten palsternacka

150 g rotselleri

1 squash

1 paket bacon (à 140 g)

3 ägg

3 dl mjölk

3 msk majsstärkelse

1 tsk basilika

2 msk smör eller margarin

lätt crème fraiche

hackad gräslök

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv med matberedarens fina skiva morot, palsternacka, rotselleri och squash. Strimla baconet. Fräs bacon och grönsaksrivet i baconfettet.

Vispa samman ägg, mjölk, maizena, salt och basilika. Smält margarin eller smör och vispa ner i äggsmeten tillsammans med fräset.

Hetta upp en plättlagg och smörj första gången. Häll ca 1 msk smet i varje hål. Grädda på båda sidor.

Servera med lätt crème fraiche smaksatt med hackad gräslök och en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

S
Sara
23 feb. 2005
Kanske ska inte ett recept med bacon i sorteras under "Vegetariskt/gröna rätter"...

Testa liknande recept

Rotfruktsplättar med fetaost
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktsplättar med fetaost

Lökfyllda Squashstubbar
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lökfyllda Squashstubbar

Squashplättar
Betyg 4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Squashplättar

Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lamm med paprika och squash

Eivors syltade squash och paprika
Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Eivors syltade squash och paprika

Fetafyllda squashskivor
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fetafyllda squashskivor

Plättar Brunch Squash plättar Amerikanska plättar Squashgratäng Stekt palsternacka