Spenat- och morotsplättar med äppelraita

Name: Spenat- och morotsplättar med äppelraita
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stort syrligt äpple; 3 dl gräddfil; 2 dl vetemjöl alt vetemjöl + grahamsmjöl (2 dl vetemjöl kan ersättas med 1 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl); 1 tsk salt; 4 dl mjölk; 4 ägg; 4 morötter; 200 g fryst spenat (tinad och hackad); 2 msk olja

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Varför inte laga till ett par frasiga plättar av spenat och morötter med äppelraita och servera som tillbehör till kött, fisk eller fågel? Spenat- och morotsplättarna med äppelraitan går dessutom alldeles utmärkt att äta bara som de är.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

Äppelraita

1 stort syrligt äpple

3 dl gräddfil

Spenat- och morotsplättar

2 dl vetemjöl alt vetemjöl + grahamsmjöl (2 dl vetemjöl kan ersättas med 1 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl)

1 tsk salt

4 dl mjölk

4 ägg

4 morötter

200 g fryst spenat (tinad och hackad)

2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äppelraita: Skala, kärna ur och riv äpplet till raitan. Blanda med gräddfilen.

Plättar: Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken i en bunke. Vispa i resten av mjölken plus äggen. Dela smeten i 2 delar.

Skala och riv morötterna fint. Blanda spenaten i en del av smeten och morötterna i den andra. Tillsätt oljan, hälften av mängden i varje smet.

Låt smeterna svälla i 30 minuter.

00:30:00

Stek plättar i olja och servera med äppelraitan.

Tips

Det går utmärkt att byta ut en del av mjölet mot grahamsmjöl. Passar bra som buffémat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1933 KJ / 462 kCal

Fett25 g

Salt2.17 g

Kolhydrater40 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Brunchiga äppelplättar
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brunchiga äppelplättar

Grön styrka
Betyg 2.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grön styrka

Grönsaksplättar med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsaksplättar med myntayoghurt

Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime
Betyg 3.8 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime

Gröna plättar med limesmör
Betyg 3.6 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gröna plättar med limesmör

Midsommarplättar med sikrom och syrad lök
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

Köttgryta Plättar Äpple Höst - recept på höstmat Juice Äppelmarmelad