Spenat- och morotsplättar med äppelraita

Name: Spenat- och morotsplättar med äppelraita
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stort syrligt äpple; 3 dl gräddfil; 2 dl vetemjöl alt vetemjöl + grahamsmjöl (2 dl vetemjöl kan ersättas med 1 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl); 1 tsk salt; 4 dl mjölk; 4 ägg; 4 morötter; 200 g fryst spenat (tinad och hackad); 2 msk olja

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Varför inte laga till ett par frasiga plättar av spenat och morötter med äppelraita och servera som tillbehör till kött, fisk eller fågel? Spenat- och morotsplättarna med äppelraitan går dessutom alldeles utmärkt att äta bara som de är.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

Äppelraita

1 stort syrligt äpple

3 dl gräddfil

Spenat- och morotsplättar

2 dl vetemjöl alt vetemjöl + grahamsmjöl (2 dl vetemjöl kan ersättas med 1 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl)

1 tsk salt

4 dl mjölk

4 ägg

4 morötter

200 g fryst spenat (tinad och hackad)

2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äppelraita: Skala, kärna ur och riv äpplet till raitan. Blanda med gräddfilen.

Plättar: Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken i en bunke. Vispa i resten av mjölken plus äggen. Dela smeten i 2 delar.

Skala och riv morötterna fint. Blanda spenaten i en del av smeten och morötterna i den andra. Tillsätt oljan, hälften av mängden i varje smet.

Låt smeterna svälla i 30 minuter.

00:30:00

Stek plättar i olja och servera med äppelraitan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1933 KJ / 462 kCal

Fett25 g

Salt2.17 g

Kolhydrater40 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Brunchiga äppelplättar
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön styrka
Betyg 2.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön kraft- Juice med smak av äpple, selleri och lime
Betyg 3.8 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönsaksplättar med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cruditésallad med rostade rotfrukter
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Midsommarplättar med sikrom och syrad lök
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plättar Äpple Juice Mejeri Äppelmarmelad Mejerier sverige