Gröna baconplättar med gräslökssås

Name: Gröna baconplättar med gräslökssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 morot; 1 liten palsternacka; 150 g rotselleri; 1 squash; 1 paket bacon (à 140 g); 3 ägg; 3 dl mjölk; 3 msk majsstärkelse; 1 tsk basilika; 2 msk smör eller margarin; lätt crème fraiche; hackad gräslök; sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett lättlagat och roligt recept på gröna baconplättar med gräslökssås. Plättarna blir nyttiga med morot, palsternacka, rotselleri, squash, ägg och mjölk. Plättarna smaksätts med bacon och basilika. Servera med en härlig sås av smaksatt crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1996

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1 morot

1 liten palsternacka

150 g rotselleri

1 squash

1 paket bacon (à 140 g)

3 ägg

3 dl mjölk

3 msk majsstärkelse

1 tsk basilika

2 msk smör eller margarin

lätt crème fraiche

hackad gräslök

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv med matberedarens fina skiva morot, palsternacka, rotselleri och squash. Strimla baconet. Fräs bacon och grönsaksrivet i baconfettet.

Vispa samman ägg, mjölk, maizena, salt och basilika. Smält margarin eller smör och vispa ner i äggsmeten tillsammans med fräset.

Hetta upp en plättlagg och smörj första gången. Häll ca 1 msk smet i varje hål. Grädda på båda sidor.

Servera med lätt crème fraiche smaksatt med hackad gräslök och en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Kanske ska inte ett recept med bacon i sorteras under "Vegetariskt/gröna rätter"...
Sara
2005-02-23

Testa liknande recept

Grönsakspaj
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsplättar med fetaost
Betyg 3.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lökfyllda Squashstubbar
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Squashplättar
Betyg 4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Eivors syltade squash och paprika
Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brunch Plättar Amerikanska plättar Squashgratäng Squashplättar Stekt palsternacka recept