Grön sauté med persiljedressing
Potatis, morötter, svamp och schalottenlök blir tillsammans den här läckra gröna sautén. Persiljedressingen som ringlas över sautén sätter guldkant på rätten och gör den utmärkt att servera som förrätt eller som tillbehör.
Ingredienser
2 portioner
4 potatisar
4 späda morötter
250 g svamp (champinjon, shiitake eller portabello)
1 schalottenlök
1/2 msk grovt salt
2 msk olivolja
1 kruka rucolasallad
Persiljedressing
1 kruka persilja
3 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
salt och peppar
ev 1 vitlöksklyfta
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2129 KJ / 509 kCal
Fett33.8 g
Salt5.38 g
Kolhydrater38.9 g
Protein7.8 g
Kommentarer