Grön purjosoppa med thaismak

Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
4
Grön purjosoppa med thaismak

På under 30 minuter kan du med hjälp av detta recept tillaga en smakrik och god soppa av purjolök, kokosmjölk, chili och currypasta. Grön purjosoppa med thaismak är en redd soppa med lite hetta i sig.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2001

Grön purjosoppa med thaismak

Ingredienser

6 portioner
1   knippa koriander
1   knippa persilja
1 tsk  currypasta
1   burk kokosmjölk (à ca 400 g)
2   purjolökar
10 dl  grönsaksbuljong (tärning + vatten)
salt och peppar
strimlad chili till garnering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på currypastan och buljongtärningen, i övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Supergott. Tog också bara en stor purjolök men mer grön curry. Nästa gång ska vi prova med strimlad kyckling också. Lime låter också gott, ska provas.

Carina

2007-05-25

Tips! Tillsätt lite riven morot för lite mer smak och tugg! Ha även i en skvätt lime! Jättegott!

Lina

2007-02-05

Mycket god och smakrik soppa! Men jag tog 1 purjolök istället får 2 då det var fullt tillräckligt. Mixade även med en vitlöksklyfta och pressade i lite lime i soppan när den puttrade.

Patricia

2005-12-07

Näringsvärde per portion

Energi1267 KJ / 303 kCal
Fett24.8 g
Salt3.3 g
Kolhydrater11.3 g
Protein6.2 g

Testa liknande recept

Thaigryta med ris
Betyg 3.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curry med rättiks- och gurksallad
Betyg 2.7 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Röd currykyckling med ananas
Betyg 3.5 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paneng Gai
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisgryta med thaismak
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga