Grillsallad med majs och tomat

Name: Grillsallad med majs och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl tomatjuice; 3 msk rödvinsvinäger; 2 tsk rårörsocker; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 rödlök; 2 stjälkar stjälkselleri; 2 röda paprikor; 1 förp majskorn (à 340 g); 2 msk hackad persilja; grönsakskorv bönor, majs och gul lök; lantbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En cajuninspirerad sallad med stjälkselleri, lök och paprika och tomatstinn dressing. Den smakrika grillsalladen passar extra bra i kombination med korvar från grillen som t ex grönsakskorv.

Ingredienser

4 portioner

2 dl tomatjuice

3 msk rödvinsvinäger

2 tsk rårörsocker

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 rödlök

2 stjälkar stjälkselleri

2 röda paprikor

1 förp majskorn (à 340 g)

2 msk hackad persilja

Till servering

grönsakskorv bönor, majs och gul lök

lantbröd

För alla

Gör så här

Blanda tomatjuice med vinäger, rårörsocker och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Skala och skiva löken. Skiva sellerin tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Låt majsen rinna av.

Blanda lök, selleri, paprika, majs och persilja med tomatdressingen.

Till servering: Servera salladen med grönsakskorv och lantbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Inte alls god, kan ej rekommendera

Wilma

2023-11-19

Energi1769 KJ / 421.5 kCal

Fett19.7 g

Salt1.65 g

Kolhydrater45 g

Protein14 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.