Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost

Name: Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomater; 1 avokado; 4 msk grillsås chimichurri; 8 skivor levainbröd (gärna råglevain); 8 skivor cheddarost (gärna färdigskivad, 8 skivor motsvarar ca 160 g); 2 förp smörgåsmat kyckling (gärna provencale, à 100 g)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En läcker grillmacka, perfekt som en lättare lunch eller middag. Med kryddig chimichurri, tomat och avokado får du en krämig och smakrik fyllning som tillsammans med kycklingen gör denna smörgåsdröm både god och matig. Plocka fram mackjärnet och börja förberedelserna!

Ingredienser

4 portioner

2 tomater

1 avokado

4 msk grillsås chimichurri

8 skivor levainbröd (gärna råglevain)

8 skivor cheddarost (gärna färdigskivad, 8 skivor motsvarar ca 160 g)

2 förp smörgåsmat kyckling (gärna provencale, à 100 g)

För alla

Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Skiva tomaterna. Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon ur skalet och skiva den.

Blanda tomater och avokado försiktigt med chimichurrin.

Lägg ut brödskivorna. Lägg en ostskiva på varje brödskiva. Fördela kycklingen och grönsakerna på hälften av brödskivorna. Lägg på resten av brödskivorna som lock. Grilla mackorna i smörgåsgrillen ca 3 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?