Grillkorv med vitlök- och persiljedipp

Grillkorv med vitlök- och persiljedipp

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Får vi lov att bjuda på saftig grillkorv med välsmakande vitlök- och persiljedipp till middag? Som tillbehör serveras ugnsstekta rotfrukter och grönsaker som potatis, zucchini och lök. Mot slutet är det dags för persiljan att strös över korven och de gyllenbruna grönsakerna. Avnjut med den fräscha dippen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2015

Grillkorv med vitlök- och persiljedipp

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 zucchini

1 rödlök

2 msk olivolja

salt

peppar

1 ask persilja (à 20 g)

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl gräddfil

500 g grillkorv

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och skiva potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor och zucchinin i ca 1 cm tjocka skivor. Skala och klyfta löken.

Blanda alla grönsaker på en plåt tillsammans med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Hacka persiljan. Skala och riv vitlöken. Smaka av gräddfilen med vitlök, salt och peppar. Vänd ner hälften av persiljan.

Stek korven i olja i en stekpanna ca 8 minuter.

00:08:00

Strö resten av persiljan över korven och grönsakerna. Servera med dippen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ugnstekt potatis och zucchini jättegott. Kanske lite smakrikare korv. Lade till senap

Eva

2015-08-20

Energi2161 KJ / 521 kCal

Fett23 g

Salt5.16 g

Kolhydrater52 g

Protein23 g

Testa liknande recept

Korv med morotssallad och rostad lök

Grillad korv med krämig tacopastasallad

Grillad korv med krämig taco potatissallad

Dirty fries med ostsås

Rostad fläskkarré och grönsaker med senapskräm

Torskpaket med ägg och dill

Korvstroganoff Potatisgratäng Korv Mejeri Stekt biff Stekt svartkål