Grillad korv med krämig taco potatissallad

Name: Grillad korv med krämig taco potatissallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 tomater; 1 burk majskorn (à 340 g); 1/2 purjolök; 2 msk taco kryddmix; 2 dl gräddfil; salt och peppar; 65 g babyspenat; 1 dl rostad lök; 500 g grillkorv

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Ett matigt och gott recept på grillad korv med krämig potatissallad med smak av taco. Du gör potatissalladen av potatis, tomat, majs, purjo, gräddfil och babyspenat. Servera till korven och smaksätt med rostad lök.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 tomater

1 burk majskorn (à 340 g)

1/2 purjolök

2 msk taco kryddmix

2 dl gräddfil

salt och peppar

65 g babyspenat

1 dl rostad lök

500 g grillkorv

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen och korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och koka potatisen, låt den svalna. Skär potatisen och tomaterna i bitar. Låt majsen rinna av. Ansa och skiva purjolöken. Blanda kryddmixen med gräddfilen. Smaksätt med salt och peppar.

Blanda potatisen med resten av ingredienserna. Vänd ner gräddfilen. Grilla korven.

Servera potatissalladen med den grillade korven.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?